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實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)器的特征優(yōu)勢(shì)及原理

更新時(shí)間:2020-12-16      點(diǎn)擊次數(shù):651
   一、實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)器的特征優(yōu)勢(shì):
  1、運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活,可連續(xù)使用,對(duì)物料可進(jìn)行超細(xì)分散、乳化??蓮V泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和分散。
  2、能使料液在擠研,強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。本設(shè)備是食品.乳品,飲料等工業(yè)的重要設(shè)備。
  3、對(duì)牛奶豆乳等各類(lèi)乳品飲料,在高壓下進(jìn)行均質(zhì),能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化,使其制品食用后易于消化吸收,提高使用價(jià)值。
  4、用于冰淇淋等制品的生產(chǎn)中,能提高料液的細(xì)潔度和疏松度,使其內(nèi)在質(zhì)地明顯提高。
  5、用于乳劑,膠劑,果汁,漿液等生產(chǎn)中,能起到防止或減少料液得分層,改善料液外觀(guān)的作用,使其色澤更為鮮艷,香度更濃,口感更醇。
  6、該設(shè)備通過(guò)一個(gè)可調(diào)節(jié)的限流縫隙過(guò)程中失壓、膨脹、剪切和高速撞擊等綜合效應(yīng),將在液體中的顆粒和油滴粉碎成很小尺寸,同時(shí)建立理想的乳化液和分散液。
  7、是集超聲波粉碎機(jī)、膠體磨、球磨機(jī)、等功能原理于一體。使產(chǎn)品的穩(wěn)定性、一致性、混合性、易吸收性、營(yíng)養(yǎng)值、保質(zhì)期、口味、色彩和?;钚远伎稍诰|(zhì)中得以實(shí)現(xiàn)。
  二、實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)器的原理:
  1、均質(zhì)器是通過(guò)轉(zhuǎn)子和定子的靜謐的配合,通過(guò)工作頭特殊的爪式結(jié)構(gòu),能夠?qū)⑽锪线M(jìn)行雙向的吸住,可以有效的進(jìn)行剪切。
  2、而間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī),能夠通過(guò)轉(zhuǎn)子高速的平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn),形成一種頻率非常高,并且非常強(qiáng)烈的圓周切線(xiàn)速度與角向速度等綜合的特殊動(dòng)能。
  3、在這種高效運(yùn)動(dòng)的作用下,定子和轉(zhuǎn)子在合理的狹窄的空隙中,形成了一種液力的剪切和摩擦功效,能夠讓物料在容器中重復(fù)的進(jìn)行上述的工作過(guò)程。
  4、在不斷的離心擠壓和液流碰撞中,終得到實(shí)驗(yàn)所需的各種物料??梢哉f(shuō)是實(shí)驗(yàn)的好幫手。
  總結(jié):實(shí)驗(yàn)室用均質(zhì)器的特征優(yōu)勢(shì)及原理小編就分享到這了,看完本文您就應(yīng)該有了基本的認(rèn)識(shí)和了解相信大家都明白了吧!總的來(lái)說(shuō),希望對(duì)大家有所幫助。
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